Diario de Información y Análisis de Intereconomía
SOLNATURA LO EXPLICA

¿Es fiable el sello ecológico?

La Gaceta
0
comentarios

Con el fin de atacar a los productos y productores ecológicos, se han publicado numerosas informaciones que denunciaban las prácticas sostenibles y cultura ecológica en general, declarando que "los productos ecológicos eran un timo" y que "no estaba garantizado su carácter como tal". Asimismo, añadían a esta afirmación que los productos ecológicos no eran ni más saludables ni más nutritivos que los no ecológicos.

Desde Solnatura se han puesto en pie de guerra para advertir que este tipo de publicaciones son "puras habladurías difamatorias que carecen de base alguna". Por ello recuerdan que para poder catalogar de manera oficial a un producto como ecológico, este deberá llevar un sello que así lo certifique.

Un producto ecológico es un producto que en cuyo cultivo o elaboración no se han empleado productos nocivos, pesticidas ni transgénicos. Es muy posible que haya muchos productores que en sus cultivos no usan sustancias nocivas, y sin embargo no tienen el sello ecológico ya que tiene un coste y además implica una gran cantidad de requisitos y controles periódicos muy estrictos.

Cuando un producto lleva sello ecológico, el consumidor cuenta con una garantía total de la calidad y seguridad de ese producto. Cuando compra un producto ecológico español, lo identifica porque tiene un sello de su consejo Regulador, especificando la comunidad de la que procede. Sólo cuando los productores cumplen con el “Reglamento Ecológico Europeo” y además cumplen con sus controles de inspección, éstos pueden ser certificados con el sello orgánico de la Unión Europea (UE).

Para garantizar el cumplimiento de la estricta normativa europea en producción ecológica, existen entidades autorizadas que realizan controles adicionales. Estos análisis y controles se realizan periódicamente a lo largo del año, garantizando al consumidor que está comprando productos libres de cualquier componente nocivo, certificados además con este sello de calidad biológica.

Publicidad
Publicidad