Los dispositivos de Alcalá de Henares, Cartagena, Mérida y Las Raíces suman una previsión de acogida de 4.900 plazas para inmigrantes ilegales y consumirán 1,79 millones de menús en doce meses.

El pasado mes de mayo la Fundación ACCEM publicó cinco licitaciones simultáneas para el periodo del 1 de julio de 2026 al 30 de junio de 2027. Según esta documentación analizada por LA GACETA, todas las líneas de servicio —manutención y cáterin, limpieza, lavandería, gestión de residuos y vigilancia— se externalizaron de golpe en los cuatro centros que acogen a inmigrantes que han llegado ilegalmente a España.

Los pliegos técnicos exigen cuatro comidas diarias, siete días a la semana, con un aporte mínimo de 3.015 kilocalorías. Primer plato de 400 gramos, segundo de 200 gramos de proteína más 200 de guarnición, 225 gramos de fruta fresca y medio litro de agua embotellada por servicio. La carne debe tener certificado de sacrificio por el rito halal y los menús deben estar «adaptados» al país de origen de los inmigrantes. Durante el Ramadán el servicio se reorganiza en horario nocturno y existen menús especiales para las principales festividades. También se contemplan hasta trece tipos de dieta especial sin que ello altere los precios ofertados.

Los anexos técnicos fijan una media diaria de 4.900 residentes para el periodo contratado. La ocupación real entre enero y abril de 2026 fue de 3.143 inmigrantes ilegales al día. La previsión contratada supera en un 56% lo observado. El principal salto se produce en el CPLL Las Raíces de Tenerife, que pasa de 1.086 residentes reales a una previsión de 2.666, un 145% más. Alguien en la Administración ha decidido que las llegadas volverán a dispararse y ha incorporado esa previsión a un contrato con cargo al erario público.

Aplicando los precios de referencia por plaza y día publicados por el propio Ministerio, el coste de los cuatro dispositivos se sitúa entre 91 y 97 millones de euros anuales. ACCEM no ostenta la condición de poder adjudicador… por tanto, las licitaciones no se publican en la Plataforma de Contratación del Sector Público, no tienen presupuesto base ni valor estimado y no admiten recurso especial. El modelo de oferta económica se distribuyó con las casillas de precio vacías.

El mismo Ministerio que financia estos centros licita de forma abierta y transparente cuando gestiona directamente el CETI de Ceuta. Cuando concierta con una entidad, el control y la trazabilidad del gasto desaparecen. Hoy, en estos cuatro centros, ese desglose sigue siendo secreto.