El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, dirigido por la socialista Diana Morant, ha adjudicado un contrato de catering para eventos institucionales con un valor estimado de 520.800 euros, en un nuevo episodio de gasto público que vuelve a poner el foco sobre las prioridades del Gobierno, según informa El Debate.

Según los datos oficiales de la Plataforma de Contratación del Estado, el servicio fue adjudicado el pasado 27 de febrero por 179.025 euros —aunque el valor total previsto del contrato supera el medio millón— a la empresa sevillana Picnic Iberia SL.

El catering está destinado a cubrir los actos organizados en la sede de la Agencia Espacial Española, creada en 2023 por el propio Ministerio con el objetivo de centralizar la política espacial del país.

El pliego técnico no deja lugar a dudas sobre el nivel del servicio exigido. El contrato contempla desayunos, brunch y cócteles con una amplia oferta gastronómica, diseñada —según el propio Ministerio— para proyectar una «imagen corporativa coherente y profesional».

Entre las opciones incluidas figuran desayunos con bollería, zumos naturales y sándwiches gourmet, así como brunch con minibocadillos de jamón ibérico, fruta, empanadillas y yogur con granola. Pero es en los cócteles donde se aprecia el salto cualitativo: el nivel más alto incluye vino reserva, cerveza, refrescos y un mínimo de 12 entrantes, divididos entre fríos y calientes.

La carta incorpora productos como embutidos ibéricos, tartar de atún o salmón, gazpacho, tablas de queso, hummus, croquetas, minihamburguesas, brochetas de pollo o incluso elaboraciones como royal de rabo de toro. El servicio incluye además toda la logística: elaboración, transporte, montaje, atención a invitados, desmontaje y gestión de residuos.

Desde el Ministerio justifican este gasto al considerarlo «imprescindible» para el correcto desarrollo de actos institucionales, reuniones y jornadas formativas.