Ámsterdam se ha convertido en la primera capital del mundo en prohibir la publicidad de productos cárnicos en espacios públicos municipales, dentro de una ofensiva climática que también veta anuncios vinculados a combustibles fósiles, vuelos, cruceros, coches de gasolina y diésel, y calefacción de gas, según informa Brussels Signal.
La medida entró en vigor el 1 de mayo de 2026, después de ser aprobada en enero por el Ayuntamiento de la capital neerlandesa con 27 votos a favor y 17 en contra. La ordenanza tiene carácter vinculante y se enmarca en el objetivo municipal de alcanzar la neutralidad climática en 2050.
La prohibición afecta a marquesinas de autobús y tranvía, vehículos de transporte público y pantallas digitales propiedad del Ayuntamiento. Quedan incluidos anuncios de carne de vacuno, pollo, cerdo y pescado, así como promociones de vehículos de combustión, vuelos, cruceros y sistemas de calefacción de gas.
Los comercios podrán seguir anunciando estos productos dentro de sus propios establecimientos, pero no en los espacios exteriores de titularidad municipal. Los contratos ya vigentes podrían contar con un periodo transitorio antes de que se apliquen sanciones.
Los impulsores de la iniciativa, entre ellos Izquierda Verde y el Partido por los Animales, defienden que el veto busca «desnormalizar» patrones de consumo que consideran vinculados a las emisiones y a la ganadería. La concejal ecologista Anneke Veenhoff sostuvo que una ciudad que quiere liderar la política climática no puede alquilar sus espacios publicitarios a actividades que, según ella, van en dirección contraria.
Sus defensores comparan la medida con las restricciones impuestas en el pasado a la publicidad del tabaco y aseguran que forma parte de una estrategia más amplia para promover dietas basadas en productos vegetales.
Sin embargo, los críticos denuncian una nueva expresión del intervencionismo verde sobre decisiones cotidianas de los ciudadanos. También cuestionan su impacto real, ya que la publicidad de carne representaba una fracción mínima de los anuncios en espacios públicos antes de la prohibición.
Empresarios y vecinos advierten además de posibles pérdidas de ingresos, litigios judiciales y un precedente peligroso para nuevas restricciones sobre hábitos de consumo legítimos.
Ámsterdam no es la primera ciudad europea que veta anuncios relacionados con combustibles fósiles. Otras ciudades neerlandesas y urbes como Edimburgo, Florencia o Estocolmo ya han adoptado medidas similares. Pero el salto cualitativo de la capital neerlandesa está en extender el veto a la carne, situando la alimentación bajo el mismo marco de sospecha climática que los combustibles fósiles.