El cocinero, que acaba de recibir su tercera estrella Michelín, asegura que no entiende las críticas en las redes sociales.
Jordi Cruz ha estallado. El popular cocinero ha mostrado su hartazgo con las críticas por sus palabras acerca de los becarios en las cocinas de los principales restaurantes. «La gente se piensa que en mi cocina tengo que ser aparte de un explotador, un tirano», aseguró Cruz en una entrevista en el programa de Risto Mejide.
«¿Nunca llegaste a decir que si un restaurante de estrella Michelin tiene a toda su gente en plantilla no es viable?», le preguntó Mejide, a lo que Cruz respondió que «jamás».
El cocinero, que reconoció que no paga a los cocineros en prácticas, aseguró que sí se les proporciona alojamiento. «Salió una noticia que decía ‘Jordi Cruz se ha comprado un palacete por tres millones de euros… ¿Sabes quién vive en el palacete? Mis becarios», sentenció.
